Narenciye grubu meyvelerde karantina amaçlı ışınlamanın gıda kalitesi ve hijyeni üzerine etkisinin araştırılması
Narenciye grubu meyvelerde karantina amaçlı ışınlamanın gıda kalitesi ve hijyeni üzerine etkisinin araştırılması
Ayça Aylangan [ve bşkl.]
- Ankara Türkiye Atom Enerjisi Kurumu 2010
- 83 s. şkl., tbl., res., graf. 24 cm.
- Türkiye Atom Enerjisi Kurumu Teknik rapor TAEK TR-2010-2 .
Kaynakça var.
Citrus.
Food irradiation--Citrus.
664.0288 NAR 2010
Kaynakça var.
Citrus.
Food irradiation--Citrus.
664.0288 NAR 2010